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R. Ruzicka Fachberater, Saturn Gerngross "Beim Kochen kann man seiner kulinarischen Kreativität auf verschiedenste Art freien Lauf lassen. Bereits durch die Zugabe von diversen Gewürzen kann ein Gericht völlig neu erfunden werden. Auch der Einsatz von praktischen Küchenkleingeräten kann für Abwechslung auf dem Teller sorgen. Wie wäre es mit frischer Pasta, hausgemachtem Saft oder leckerem Sorbet? Die Zubereitung ist mit der Unterstützung des jeweiligen Geräts eine absolute Leichtigkeit – ganz ohne Vorkenntnisse. Neben herzhaften Leckereien lassen sich übrigens auch Snacks aller Art zaubern. So sind Popcorn & Co für den nächsten TV-Abend gesichert!"

Küchenkleingeräte bei Saturn

Viele Lebensmittel und Snacks kauft man im Supermarkt bereits fertig verpackt. Einige können jedoch auch selbst zubereitet werden – und das ohne großen Aufwand, aber dafür mit jeder Menge Spaß. Um köstliche Eigenkreationen zu verwirklichen, werden lediglich die passenden Küchenkleingeräte benötigt.

Süße Snacks selber machen

Wie wäre es mit Vanille-Balsamico-Eis oder regenbogenfarbener Zuckerwatte mit Zimtgeschmack? Beim Einkaufen findet man solche exotischen Experimente selten, daheim sind in puncto Geschmack kaum Grenzen gesetzt.

Eismaschinen – Eis hausgemacht

Alles, was man für selbstgemachtes Eis benötigt, sind eine Eismaschine und ein Rezept. Die Eismaschine ist wichtig, denn gutes Eis muss während des Kühlens ständig gerührt werden. Sonst entsteht ein eisiger Block anstelle eines cremigen Desserts. Das Grundrezept für Milcheis besteht aus Milch, Schlagobers, Zucker und üblicherweise Ei. Der Rest ist reine Geschmackssache: Wie wäre es mit Cookie-Stückchen oder einem Schuss Likör?

Neben Milcheis können auch Sorbets aller Art kreiert werden. Dabei werden Zuckersirup und eine weitere Flüssigkeit (in der Regel Fruchtpüree oder Fruchtsäfte) langsam gekühlt. Auch hier kann man kreativ werden, indem man die Fruchtsäfte zum Beispiel durch Wein ersetzt und noch etwas Eischnee unter die Masse mixt.

Zuckerwatte & Schokofondue

Eis ist nicht das einzige Dessert, das selbstgemacht viel besser schmeckt – gleiches gilt für Zuckerwatte und Schokofondues. Diese zwei Süßigkeiten gibt es häufig auf Festen und Events, doch man kann sie sich auch kostengünstig und ohne großen Aufwand für die heimische Party machen. Die Basis von Zuckerwatte ist Zucker, Sirup und Wasser. Bei dem Sirup muss nicht zwingend Mais- oder Zuckersirup gewählt werden. Mit Apfelsirup kann der Zuckerwatte zum Beispiel Apfelgeschmack verliehen werden. Farbliche Hingucker können sowohl durch Sirup als auch Lebensmittelfarbe geschaffen werden.

Schokofondues können besonders einfach selber gemacht werden. Neben dem passenden Küchenkleingerät (Schokofondue oder Schokobrunnen), werden lediglich Schokolade mit hohem Fettanteil und Früchte nach Wahl benötigt.

Selbstgemachter Joghurt

Wer es gesund mag, kann sogar Joghurt selber machen. Dafür braucht man im Grunde bloß Milch und Joghurtbakterien, sprich eine kleine Menge von fertigem Joghurt. Ein Joghurtbereiter hilft dabei, die Masse konstant bei der richtigen Temperatur zu bewahren. Früchte oder Süßigkeiten eignen sich als leckeres Topping.

Herzhafte Snacks: Popcorn, Beef Jerky & Co

Auch die Snacks für einen gemütlichen TV- oder Spiele-Abend kann man problemlos selber zaubern. Getrocknetes Obst oder Dörrfleisch (Beef Jerky) gibt man dafür einfach in einen Dörrautomaten. Der Automat entzieht den Zutaten über mehrere Stunden hinweg die Feuchtigkeit – so wird die Zubereitung von Bananenchips & Co ein Kinderspiel.

Popcorn kann man zwar in der Mikrowelle und in der Pfanne machen, noch eine Spur entspannter geht es mit einem Popcornmaker. Wichtig: Popcorn-Rezepte sind an sich sehr simpel, doch muss darauf geachtet werden, dass Puffmais verwendet wird – andernfalls “poppt” das Korn nicht. Daneben wird nur Butter oder pflanzliches Öl benötigt.

Selbstgemachte Säfte und Getränke: Säfte, Limonade & Co

Hausgemachte Säfte und Limonaden sind immer etwas Besonderes. Sie schmecken oft natürlicher als aus dem Supermarkt. Auf Konservierungs- und Farbstoffe kann bewusst verzichtet werden. Außerdem kann man auch hier mit den Zutaten experimentieren. Eine einfache aber schmackhafte Zitronen- oder Orangenlimonade kann man bereits mit einer Zitruspresse, Früchten, Wasser und Zucker herstellen. Wer es sprudelig mag, kann die Limonade auch mit Sodawasser aus dem Soda-Automaten oder mit Mineralwasser auffüllen.

Da hausgemachte Säfte in der Regel sehr aufwendig sind, eignet sich hierfür ein spezieller Entsafter. Mit Hilfe des Geräts kann aus so gut wie allen Früchten, aber auch Gemüsesorten (z. B. Karotten), Saft gewonnen werden. Damit sind interessante Kombinationen praktisch vorprogrammiert. Tipp: Mit einer wasserdichten Trinkflasche können Saft und Co problemlos auch außer Haus genossen werden.

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